羊肉,白蘿卜,料酒,鹽,胡椒粉,雞精,生姜,蔥花
綜合評分 7.1
羊腿切大塊 清水洗淨 過開水 除血和多余的白油脂,蘿卜 姜切塊
煲湯砂鍋放礦泉水 姜塊 花椒 蔥白 羊肉
煮開 調文火 加入蘿卜塊 炖2-3小時 (依好個人口感)
椒鹽下干燥熱鍋 炒5-8秒, 羊肉撈出 撕條 蘸椒鹽吃
香菜 蔥綠切碎末, 椒鹽 放入碗底,盛羊肉蘿卜湯出來享用. 完成啦
椒鹽炒一下很香,羊肉用礦泉水燒出來鮮美。