3寸戚風蛋糕 空氣炸鍋版

綜合評分 9.5
配料參照我另一個8寸戚風,把雞蛋按比例減到兩個,可以做出兩個3寸戚風。發這個菜譜是為了記錄一下空氣炸鍋的溫度,下次再做時可以參考

用料

做法

  • 150攝氏度 20分鐘

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3寸戚風蛋糕 空氣炸鍋版
戚風蛋糕
雞蛋,其他配料
綜合評分 9.5
紙杯戚風蛋糕(空氣炸鍋版)
蛋糕
低粉,大雞蛋,綿白糖,油,牛奶,白醋
綜合評分 9.8
零失敗的十寸戚風蛋糕
戚風蛋糕
低筋面粉,雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖(蛋白),細砂糖(蛋黃),鹽
綜合評分 9.2
8寸戚風蛋糕0失敗配方
戚風蛋糕
牛奶,色拉油,白糖,蛋糕粉,澱粉,蛋黃,蛋清,塔塔粉,鹽,白糖
綜合評分 8.8
八寸戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,無味植物油,牛奶或水,細白砂糖,細白砂糖,檸檬汁或白醋,低粉
綜合評分 8.6
(空氣炸鍋版)消耗淡奶油紙杯蛋糕,綿軟濕潤戚風蛋糕
蛋糕
淡奶油,大雞蛋,低筋面粉,糖(放蛋黃糊),糖(放蛋白糊)
綜合評分 9.1
八寸戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,蛋糕粉,玉米油,純牛奶,細砂糖,醋
綜合評分 8.6
十寸戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋白部分,蛋白,檸檬汁或白醋,白糖,蛋黃部分,蛋黃,白糖,玉米油,水或牛奶,米粉(大米軋的粉),泡打粉
綜合評分 9.3
八寸戚風蛋糕(終于成功啦)
戚風蛋糕
蛋黃,細砂糖(蛋黃用),玉米油,牛奶,蛋白,細砂糖(蛋白用),低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 8.8
8寸戚風蛋糕零失敗
戚風蛋糕
大雞蛋每個約65克,牛奶,色拉油,蛋糕粉,細砂糖 蛋白用,細砂糖 蛋黃用,玉米澱粉,檸檬汁,鹽,錫紙 包模具
綜合評分 8.8