香菇雞肉粥

綜合評分 8.1
南方姑娘喜歡湯湯水水 在千里之外的島國, 格外想念家里熬的粥 我感覺先炒過的雞肉後面煮的時候還能保留味道 雖然顏色不太好看卻很有味道 用土雞做肯定更美味!

用料

做法

  • 帶骨頭的雞肉斬成小塊,香菇切片,將除了蔥花跟香菇之外的所有原料加入雞肉里面腌20分鐘。

  • 腌好之後,放油,把腌好的雞肉炒一下(如果擔心有腥味的話加點料酒什麼的)變色後加入泡好的香菇(新鮮香菇也是可以的)

  • 香菇雞肉粥的做法 步骤3

    把炒好的香菇雞肉放入白粥里一起煮沸10分鐘,最後加入鹽,雞精,蔥花調味就可以啦!

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