五花肉,糯米,紅蔥頭,棕葉,棉線,以下為調味品,冰糖,八角,桂皮,醬油,鹽,黃酒,醋
綜合評分 9.4
肉棕
綜合評分 9.3
用料
做法
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棕葉要浸一夜泡透，米泡十五分鐘濾幹後用老抽和鹽拌勻，五花肉也一樣要醃(鹽\老抽\蠔油)
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棕葉要剪掉硬頭
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棕葉捲起,鋪上糯米,中間放肉
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再蓋上糯米,棕葉搭下來
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尾部收攏,然後扎繩子,要紮緊
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全部包好.煮2到3小時
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小貼士
所在的分類
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