做法

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  先娃娃菜洗淨，掰開備用。

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  杏鮑菇切片，灰樹花菇如果很大朵，分成小朵，然後各種菇放在滾水裏焯一下。菌菇變軟便撈起，瀝乾備用。

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  開油鍋，到少量油，放入薑末煸香。

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  然後倒入自制的無糖豆漿。

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  加入一小碗高湯，這次做的時候沒有高湯，直接加了兩勺現成的高湯濃縮液，也可以用高湯粉兌水調開，要都沒有不加也ok，這步只是提鮮。

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  然後將湯底煮滾。

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  倒入各種菌菇。

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  再次煮滾。

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  下娃娃菜。

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  加事先洗淨的枸杞。

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  等娃娃菜煮透變軟了，加適量鹽攪勻即可。