湖南麻辣小龍蝦

綜合評分 9.4
麻辣小龍蝦真的是湖南菜的一大代表作品 夜宵的不二選擇  我們家做麻辣小龍蝦都是十斤以上 不吃到酣暢淋漓就不會停!!

用料

做法

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤1

    將蝦洗淨 把蝦殼剪開  方便食用

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤2

    洗淨蔥

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤3

    洗好香菜

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤4

    準備好老薑 切片

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤5

    把切好的老薑 小米辣 泡椒 都裝在一個盤子裡 備用

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤6

    倒油  等油熱上來放龍蝦 爆紅後剷出備用

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤7

    爆成這樣後即可剷出

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤8

    把辣椒生薑蒜頭爆香 加入鹽和醬油雞精 可適量加入豆瓣醬

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤9

    爆香後加入小龍蝦

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤10

    蔥 香菜切段備用

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤11

    投入後加水煮十分鐘

  • 湖南麻辣小龍蝦的做法 步骤12

    出鍋!

小貼士

調料的分量依據小龍蝦的分量投入  嗜辣的人可多加一些小米辣和豆瓣醬剁辣椒(小徐瓜瓜的大沖辣椒)

所在的分類

相關食譜

湖南麻辣小龍蝦
宵夜
龍蝦,小米辣,泡椒,老薑,蒜,蔥,香菜,鹽,老抽,雞精,食用油
綜合評分 9.4
麻辣小龍蝦
下酒菜
小龍蝦,洋蔥,青椒,黃瓜,蔥薑蒜,花椒麻椒幹辣椒小茴香,香葉桂皮八角草果,蠔油,郫縣豆瓣醬,老乾媽,豆瓣醬,鹽,冰糖,啤酒,生抽,白酒
綜合評分 7.4
麻辣小龍蝦
小龍蝦,大蒜,大蔥,幹辣椒,花椒八角,姜,青辣椒,料酒,老抽,鹽,火鍋底料
綜合評分 9.3
麻辣小龍蝦
小龍蝦,大蒜,大蔥,幹辣椒,花椒八角,姜,青辣椒,料酒,老抽,鹽,火鍋底料,啤酒一瓶
綜合評分 9.4
麻辣小龍蝦
小龍蝦,姜,蔥,蒜,幹辣椒,花椒,色拉油,芹菜,料酒,醬油,醋,鹽,白砂糖,鹽,白胡椒,雞精
綜合評分 8.9
麻辣小龍蝦(靜家祕製)
中等個兒鮮活小龍蝦,蔥、姜、幹辣椒、花椒,大、小茴香、桂皮、香葉,冰糖、鹽、雞精,料酒、老抽、蒸魚豉油,植物油、清水
綜合評分 9.6
川味十足----麻辣小龍蝦
小龍蝦,大蔥段,獨頭蒜,植物油,幹辣椒,乾花椒,胡椒粉,香料,紅油豆瓣醬
綜合評分 9.8
麻辣小龍蝦披薩(墨魚餅底)
披薩
墨魚汁,牛奶,高筋麪粉,鹽,糖,黃油,酵母,小龍蝦,蔥薑蒜,幹辣椒,花椒,豆瓣醬,料酒
綜合評分 9.8
湘味麻辣小龍蝦蝦尾
小龍蝦,姜,蒜,蔥,八角,桂皮,紫蘇葉,幹辣椒,剁辣椒醬
綜合評分 7.4
湘味麻辣小龍蝦蝦尾
小龍蝦,姜,蒜,蔥,八角,桂皮,紫蘇葉,幹辣椒,剁辣椒醬
綜合評分 8.5