龍蝦,小米辣,泡椒,老薑,蒜,蔥,香菜,鹽,老抽,雞精,食用油
綜合評分 9.4
湖南麻辣小龍蝦
綜合評分 9.4
麻辣小龍蝦真的是湖南菜的一大代表作品 夜宵的不二選擇 我們家做麻辣小龍蝦都是十斤以上 不吃到酣暢淋漓就不會停！！
用料
做法
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將蝦洗淨 把蝦殼剪開 方便食用
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洗淨蔥
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洗好香菜
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準備好老薑 切片
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把切好的老薑 小米辣 泡椒 都裝在一個盤子裡 備用
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倒油 等油熱上來放龍蝦 爆紅後剷出備用
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爆成這樣後即可剷出
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把辣椒生薑蒜頭爆香 加入鹽和醬油雞精 可適量加入豆瓣醬
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爆香後加入小龍蝦
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蔥 香菜切段備用
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投入後加水煮十分鐘
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出鍋！
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小貼士
調料的分量依據小龍蝦的分量投入 嗜辣的人可多加一些小米辣和豆瓣醬剁辣椒（小徐瓜瓜的大沖辣椒）
所在的分類
相關食譜
小龍蝦,洋蔥,青椒,黃瓜,蔥薑蒜,花椒麻椒幹辣椒小茴香,香葉桂皮八角草果,蠔油,郫縣豆瓣醬,老乾媽,豆瓣醬,鹽,冰糖,啤酒,生抽,白酒
綜合評分 7.4
小龍蝦,大蒜,大蔥,幹辣椒,花椒八角,姜,青辣椒,料酒,老抽,鹽,火鍋底料
綜合評分 9.3
小龍蝦,大蒜,大蔥,幹辣椒,花椒八角,姜,青辣椒,料酒,老抽,鹽,火鍋底料,啤酒一瓶
綜合評分 9.4
小龍蝦,姜,蔥,蒜,幹辣椒,花椒,色拉油,芹菜,料酒,醬油,醋,鹽,白砂糖,鹽,白胡椒,雞精
綜合評分 8.9
中等個兒鮮活小龍蝦,蔥、姜、幹辣椒、花椒,大、小茴香、桂皮、香葉,冰糖、鹽、雞精,料酒、老抽、蒸魚豉油,植物油、清水
綜合評分 9.6
小龍蝦,大蔥段,獨頭蒜,植物油,幹辣椒,乾花椒,胡椒粉,香料,紅油豆瓣醬
綜合評分 9.8
墨魚汁,牛奶,高筋麪粉,鹽,糖,黃油,酵母,小龍蝦,蔥薑蒜,幹辣椒,花椒,豆瓣醬,料酒
綜合評分 9.8
小龍蝦,花椒 幹辣椒 八角 香葉 白芷,蒜頭 蔥白 生薑,蔥花,糖 耗油 白酒 生抽 麻油 醋
綜合評分 8.6
小龍蝦,花椒 幹辣椒 八角 香葉 白芷,蒜頭 蔥白 生薑,蔥花,糖 耗油 白酒 生抽 麻油 醋
綜合評分 9.9