帶魚,澱粉,白酒,鹽,老抽,生抽,蔥姜,酒釀,白糖
綜合評分 7.3
酒釀燒帶魚
綜合評分 9.3
用料
做法
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帶魚颳去魚鱗，洗乾淨，切成合適大小
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如果有時間，可以先將帶魚風乾下；沒時間可以用廚房專用吸油紙吸乾魚身上的水分
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起油鍋，將帶魚兩面煎黃後盛出備用
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鍋里加少量的油，炒香蔥姜，放入煎好的帶魚，放鹽，醬油，糖和酒釀，加水沸騰後轉小火略煮入味
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待湯汁快收干時就可以出鍋了
小貼士
這甜甜的湯汁和米飯搗在一起也很下飯的哦，但一定要注意魚翅哦。
所在的分類
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.1
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.0
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綜合評分 9.0