西蘭花炒明蝦

綜合評分 8.7
西蘭花炒明蝦,簡單好吃的菜,算是快手菜

用料

做法

  • 先將西蘭花焯水,明蝦洗淨後備用

  • 起油鍋,大火,放入拍好的蒜炒一下然後將明蝦放進去爆炒一分鐘

  • 蝦變紅後放入西蘭花翻炒兩下,放入姜粉,白胡椒面,鹽翻炒均勻

  • 倒入半小碗清水再翻炒一下,起鍋

小貼士

如果西蘭花焯水後帶的水很多,可以不用後續加清水,如果已經沒什麼水了,可以放一些,切記不要放太多,不然就不是炒是燒了。明蝦可以去蝦線,我是因為懶所以沒去

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