納豆飯,即食納豆,米飯,蔥花,生雞蛋,玉子燒,雞蛋,糖,牛奶,鹽,口袋麪包,奶香白麪包,藍莓果醬,草莓果醬,紅豆沙,花生醬,肉鬆,海苔,奶油乳酪,淡奶油,工具,口袋麪包器,玉子燒鍋
綜合評分 7.8
日式經典膳食—納豆飯/玉子燒/口袋麪包
綜合評分 8.7
提到日本的膳食，納豆飯就是最為經典之一了，但是這裏只是簡單的提到了納豆的吃法…… 作者比較懶，納豆的做法以後再發…… 作為補償，有玉子燒的做法，大家可以一試，還有專為賴床人士準備的口袋麪包，作為早餐，望大家諒解…… 玉子燒在日本無論早中晚餐，都很常見的一道菜餚，中文翻譯過來是煎蛋卷，這一次只有玉子燒最經典的甜味做法，其他做法以後還會陸續更新…… 口袋麪包可以說是專為賴床人士設計的，早上起晚了，來不及做早餐，口袋麪包就可以直接拿在路上吃，很方便，本次是單片的口袋麪包及餡料做法，兩片面包合成的，中間餡料可加倍!
用料
做法
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口袋麪包器就素這個……
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玉子燒專用鍋……這兩個網上都能買到
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｛start～製作經典甜味玉子燒｝ 磕入三個雞蛋～
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加入牛奶，加入糖，加入鹽
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將雞蛋和所有材料混合均勻，蛋清蛋黃一定要打均勻，不然一會兒煎蛋卷時，蛋白會很明顯～
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玉子燒鍋刷一層薄薄的油，只要一點點油，千萬別多，不然會變成炒雞蛋的～
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倒入一半雞蛋液～
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不停的晃動鍋子，使蛋液漸漸凝固～
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趁著蛋液稍有凝固，但沒有成雞蛋餅前，將雞蛋卷起由頂端向內捲起～
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蛋卷不要取出，然後倒入剩下的蛋液，重複剛纔的步驟，帶蛋液稍有凝固，便由第一次卷好的蛋卷為起點，將剩下的蛋皮捲起～
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成品～ ｛the end 製作經典甜味玉子燒｝
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｛start 製作快手簡易納豆飯｝ 納豆倒入碗中……將配套的輔料加入納豆中
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納豆是需要順一個方向連續快速攪拌三十下，直到納豆可以拉絲為止，如圖～
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在日本，納豆通常有兩種吃法 第一種是加入小蔥末，攪拌均勻，倒在飯上食用
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第二種吃法是，直接磕入一個生雞蛋，攪拌均勻，倒在飯上食用……如圖～
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完成～ ｛the end 快手簡易納豆製作｝
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｛start 製作口袋麪包｝ 準備一定數量的麪包片和內陷～
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麪包片放入口袋麪包器中～
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在半邊塗上夾心， 不要全部塗滿，因為要封口，邊緣留出約1cm的寬度，內餡不宜過多，會爆出來的
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將另外半邊麪包輕輕折過來～
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用蓋子用力一壓，完成～
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紅豆沙餡，就用市面上出售的那種即可
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花生醬，我用的是四季寶幼滑花生醬～
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肉鬆海苔餡，自己試著創作的一種內餡，5g肉鬆加上撕碎的海苔，其實很簡單～
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藍莓果醬，不多說了，丘比藍莓果醬～
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草莓果醬，同上～
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乳酪餡，10g奶油乳酪要提前軟化，加入5g淡奶油，攪勻即可～
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全家福
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玉子燒們～
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將納豆倒在飯上拌勻食用～
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豐盛的一餐～
小貼士
1、因為爲了展示，日本納豆飯的吃法，所以蔥花和雞蛋我都加了，一般選一種即可，不過，你若喜歡兩個一起加也可以～ 2、口袋麪包的邊角料的製作，會在另一章節說明，包括大片的口袋麪包和其它較為複雜的內餡～ 3、玉子燒也可以做成鹹的，也可以夾東西，根據自己的口味來，其他吃法也會在別的章節說明 盡請期待～
所在的分類
相關食譜
納豆飯,即食納豆,米飯,蔥花,生雞蛋,玉子燒,雞蛋,糖,牛奶,鹽,口袋麪包,奶香白麪包,藍莓果醬,草莓果醬,紅豆沙,花生醬,肉鬆,海苔,奶油乳酪,淡奶油,工具,口袋麪包器,玉子燒鍋
綜合評分 8.7
參照圖片
綜合評分 7.6
青蔥,納豆,雞蛋,麥片、白米
綜合評分 8.9
青蔥,納豆,雞蛋,麥片、白米
綜合評分 9.7
麪包麪糰：,高筋麪粉,低筋麪粉,豆漿（自制，較濃豆漿）,蜂蜜,鹽,酵母,黃油,泡漿：,濃豆漿,煉乳或白糖
綜合評分 7.4
高筋麪粉200克,酵母粉3克,白砂糖20克,鹽2克,奶粉15克,水130克,橄欖油15克,熟黑芝麻2大勺,餡料：肉鬆適量,表面裝飾：海苔8小片
綜合評分 10.0
高筋麪粉200克,酵母粉3克,白砂糖20克,鹽2克,奶粉15克,水130克,橄欖油15克,熟黑芝麻2大勺,餡料：肉鬆適量,表面裝飾：海苔8小片
綜合評分 8.6
湯種,燕麥片,高粉,豆漿,液種,高粉,豆漿,即發酵母,主麪糰,高粉,糖,鹽,豆漿（調整用）,黃油,酒浸葡萄乾,巧克力豆
綜合評分 8.2
納豆（帶調料）,米飯
綜合評分 9.0