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蝦米炒秋葵
綜合評分
9.4
秋葵是一種營養保健蔬菜,能強腎補虛,防癌抗癌,使面板美白細嫩。 秋葵的口感很特別,吃起來有黏滑的感覺,味道有一點象絲瓜,但比絲瓜要脆。放了點蝦米去炒,既有營養,吃起來又香又開胃。 秋葵切開後的樣子象一朵朵盛開的花兒,非常惹眼,這蔬菜真是營養與美貌並存。
用料
秋葵
300克
蝦米
15克
蒜
2瓣
鹽
1/2茶匙
雞精
1/2茶匙
做法
主材備好
秋葵洗淨切片,蝦米洗淨泡發好,蒜剁成茸待用
油燒熱油鍋爆香蒜茸和蝦米
放入秋葵繼續翻炒
淋入少許清水,炒至秋葵出黏滑汁液,撒入鹽和雞精
翻炒均勻即可上碟
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快手菜
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