豆皮,海米,黑木耳,小紅尖椒,李錦記香辣豆豉醬,姜，蒜
綜合評分 9.0
海米豆皮
綜合評分 9.0
夏天來了，有點不太願意吃很費時費力的大肉菜，於是這兩天就都是小炒，快速簡單，還鮮香可口！
用料
做法
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將木耳用溫水泡發，然後剪去根部；海米用溫水泡一下；姜蒜，小紅尖椒切片
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豆皮洗淨，切成條，燒開水，汆一下，瀝乾水分待用
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起油鍋，爆香姜蒜辣椒，放入泡好的海米翻炒一下，然後再放入豆皮，黑木耳，翻炒
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加入少許生抽，一小勺豆豉香辣醬（加太多的話會掩蓋海米的鮮味），翻炒，可以加入少許泡海米的溫水提鮮
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最後加入適量鹽和雞精，撒上蔥花都好啦！（鹽適量加，豆豉和生抽都會有些鹹）
小貼士
所在的分類
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