海米,即食燕麥片,食鹽,花生油、麻油,姜、蔥,冬瓜,生抽
綜合評分 9.8
海米用溫水泡軟,冬瓜洗淨切細絲,姜切成細絲,蔥切成蔥花。
奶鍋內加入清水800g,下海米、薑絲,再加些白芷粉(沒有可不加),大火煮開轉小火煮5分鐘,加入適量花生油,倒入冬瓜細絲,再煮2分鐘。
冬瓜絲變軟,下鹽調味,加入即食燕麥片,煮3分鐘即可,這時可加入少量生抽調味,不喜歡的可不加,盛入粥碗,淋上麻油,撒上蔥花,一碗快手香噴噴的海米燕麥粥就做好了。
覺得有腥味的可在煮海米時加些黃酒,我因為加了白芷粉,所以沒有腥味,而且有淡淡的香味。喜歡稀些的可加多些水。