蝦仁,料酒,鹽,麪粉,玉米澱粉,白胡椒,雞蛋清
綜合評分 7.9
炸蝦仁 Prawn Popcorn
綜合評分 7.9
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 蝦是最美味的海鮮之一，而且有很多烹飪方式。這是一個很美味的方式食用蝦，外酥裡嫩，味道鮮美。老外更喜歡用泰式甜辣醬搭配食用，或者在午餐晚餐時搭配任何菜餚一起食用。試試吧你會喜歡的。試試吧，它真的很好吃。 Prawns are one of the most delicious seafood dishes and they can be prepared in many different ways. This recipe is a great way to serve them, moist and juicy on the inside with a delicious batter on the outside. Perfect as finger food on their own with a sweet chilli sauce or to serve with your selection of dishes you prepare for dinner or lunch. These are lovely, give them a try.
用料
做法
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準備食材
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在一個大碗裡放入蝦仁、鹽、白胡椒、料酒和雞蛋清攪拌，直到蛋白出現一些細膩的泡沫後淹制10-15分鐘。
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將麪粉和澱粉倒入蝦仁中攪拌均勻。
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中火，鍋中倒入適量的油燒製6-7成熱開始炸蝦仁，蝦仁炸至淡淡黃色就可以了
小貼士
1. 蝦仁洗淨控幹水分後最好用廚房紙巾吸乾多餘水分。 2. 炸蝦仁的時候儘量保持油溫不要太高，否則蝦仁很容易炸糊。
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