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鴨肉丁炒飯
綜合評分
9.6
好的大米配上脆香的鴨肉丁,不可不試的快手菜。鴨肉丁是中秋外出用餐打包的剩烤鴨,南方烤鴨,非北京烤鴨。
用料
米飯
3兩
鴨肉丁
30g
做法
大米飯煮好後,冰箱冷藏20分鐘取出
稍多油,中大火熱
米飯加入,翻炒到有飯香,放一部分蔥花
放香蒜蓉炒飯素一調羹,繼續翻炒2分鐘
加入事先油煸過的鴨肉丁,蔥花,翻炒2分鐘出鍋
小貼士
好大米自然會炒出好炒飯。
所在的分類
飯
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