好料理

辣炒秋葵

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 辣炒秋葵的做法 步骤1

    熱鍋涼油，將蔥薑蒜爆香，我還加了些幹辣椒

  • 辣炒秋葵的做法 步骤2

    放入切成小塊的秋葵和辣椒翻炒兩分鐘放入生抽和鹽

  • 辣炒秋葵的做法 步骤3

    西紅柿切塊，放入鍋中翻炒，炒至西紅柿變成糊

  • 辣炒秋葵的做法 步骤4

    加少量水燉一會兒並收汁，大功告成。此菜鮮香可口，入口香滑，沒有秋葵澀澀的味道，又營養豐富，值得一試。

小貼士

不能炒的時間太久，否則顏色泛黃。切塊時不能太薄，不然吃起來口感和品相都不太好

所在的分類

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