梅花肉,生薑,料酒,生抽,糖,植物油,捲心菜,胡蘿蔔,白蘿蔔,白醋,白糖,鹽,白胡椒,幹辣椒
綜合評分 7.8
豬肉切片,用調料汁(料酒1勺,味霖2勺,醬油2勺,糖1勺),放上薑末一起醃製(做便當的話可前一晚進行醃製,不過口感還是會有點影響)
油鍋熱油,倒入洋蔥翻炒
放入豬肉一起煸炒(豬肉應該攤平整煎的,爲了快速我直接炒了),炒至豬肉變色
倒入醃料汁,稍微收下汁即可
鍋中放適量清水,撒適量鹽,倒入幾滴橄欖油,使蘆筍顏色更翠綠,蘆筍切去根部,放沸水中焯燙2分鐘,取出過涼水,切成合適大小放入便當盒,倒入調料汁 調料汁:醋2勺,生抽1勺,糖半勺,蠔油半勺,撒上白芝麻
涼拌番茄:番茄切塊,拌入適量白糖