魷魚乾,臘腸,瘦肉,蔥,鹽，醬油,米飯（非常重要哦）
綜合評分 8.4
小朋友摯愛：魷魚臘腸炒飯
綜合評分 8.4
炒飯應該是很多小朋友的最愛，我家的小朋友也不例外，所以我總是變著樣子給她做炒飯，今天做了魷魚臘肉炒飯，這個創意不錯哦，哈哈，好吃到爆了！
用料
做法
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魷魚乾泡軟剪絲，粗絲。臘肉切片。瘦肉切絲，醃醬油。蔥洗好切蔥花備用。
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熱鍋下油，爆香蔥花肉絲，肉絲炒到出香氣，下魷魚和臘腸快炒後，所以東西起鍋，備用。
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再熱鍋下點點油，熱油後下備好的米飯炒熱，下炒好的料，下醬油炒勻即可，撒上蔥花。
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小貼士
魷魚用冷水泡軟，打豎剪絲，剪橫比較吃起來比較硬。 炒魷魚一定要快炒，不能久，一久就變硬邦邦不好吃。 米飯煮的硬點就可以，沒必要用隔夜飯。
所在的分類
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