牛油果,甜橙,檸檬,黃瓜,雜菜色拉,蔥,橄欖油,鹽,糖
綜合評分 8.9
牛油果甜橙色拉
綜合評分 9.4
這是『一條視訊』里美食達人老羊的出品，實際做下來，覺得材料用量出入很大，就想自己建一個菜譜，以示記錄... 原作視訊http://www.xiachufang.com/recipe/100427244/
用料
做法
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調配色拉汁：先刨下橙皮屑，取其中一個甜橙對半切開，手工榨汁；半個檸檬同樣榨汁；加入鹽、白糖、橄欖油和香菜末調勻備用；
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另一個甜橙去皮切成月牙片；黃瓜切圓薄片；牛油果去皮去核切成八塊；準備好沙拉用的雜菜；
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將黃瓜片放入盤中墊底，再間隔擺上牛油果和甜橙片，頂部放上沙拉雜菜，淋上沙拉汁即可食用。
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小貼士
覺得水果色拉放小蔥有點違和感，尤其是夏季，生蔥的味道有點衝，所以就改用了香菜...這個色拉汁不錯，類似於油醋汁，選用水果材料調配，特別是甜橙更對我胃口。
所在的分類
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綜合評分 9.4
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.5
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