茄子,肉餡,豆瓣醬,魚香肉絲調料包,生薑,蒜
綜合評分 9.1
魚香茄子
綜合評分 9.1
本來想用日本的魚香茄子調料直接烹飪，結果味道太淡了，又加入了一勺豆瓣醬纔出味道。
用料
做法
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茄子切條，蒜切片，生薑剁碎
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一半的蒜片先熱鍋，放入肉沫與生薑沫，肉變色後加入茄子
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加入魚香肉絲的調味料，也可以用豆瓣醬➕醬油、醋、糖調汁。再加入剩下的蒜片，翻炒兩分鐘後即可出鍋
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小貼士
蒜片在快出鍋之後放入，更加出味道哦
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