白蘿卜,泡椒,冰糖,鹽,白醋
綜合評分 7.3
泡椒酸甜蘿卜
綜合評分 7.3
泡椒酸甜蘿卜，很好吃，很下飯，酸酸甜甜的，每次都能吃個小半碗。
用料
做法
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蘿卜洗淨切片，用鹽腌2-3個小時，蘿卜出水即可。
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用干淨的鍋燒一鍋開水，放涼（這時候可以把冰糖放入融化），注意不要不能沾生水和油。
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將腌好的蘿卜放入玻璃罐子中（腌出的水要瀝干），然後依次加入泡椒、醋和涼白開。然後把罐子密封好後，放入冰箱，三到四天就可以吃了。
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小貼士
一罐泡椒水可以重復利用3到4次，注意夾蘿卜的時候要用干淨的筷子
所在的分類
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