寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+

綜合評分 9.8
把超高性價比的網紅一只番茄飯進行了改良 加了點芝士 番茄的酸甜 芝士的奶香 層層包裹著軟糯的米飯 好吃營養都翻倍 喜歡酸甜奶香的 或者寶寶不愛吃西紅柿的 都可以試下 ps:沒有芝士的,就做普通版一只番茄飯吧 適合年齡︰1歲以上,咬不動五花肉的需要把肉切更小塊,然後多煮一會。 難度︰易 制作時間︰40-50分鐘 用具︰刀、砧板、炒鍋/平底鍋、電飯鍋 小芽營養問答 西紅柿營養價值︰ 西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用,被稱為神奇的“菜中之果”。 西紅柿中胡蘿卜素含量較高,維他命C含量雖不高,但受有機酸保護,損失很少,且吸收較多,是人體維他命C的良好來源。其中的有機酸,既有保護所含維他命C不被烹調所破壞的作用,還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。 寶寶可以吃西紅柿,但要適量,一次不要吃過多,而且最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹瀉等先不要生吃哈。 ps:催熟西紅柿少汁,無籽,或籽是綠色;自然成熟的西紅柿多汁,果肉紅色,籽呈土黃色。

用料

做法

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤1

    準備好所有食材,五花肉切薄片,胡蘿卜、土豆切細丁。 》建議將大米提前30分鐘-1個小時浸泡。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤2

    、熱鍋,少許油,倒入五花肉片翻炒至表面有點泛金黃。 》可以先用玉米澱粉、少許鹽將五花肉片腌制一會,大點的寶寶,還可以增加姜絲、寶寶醬油來腌制調味。 》炒的時候,如果是大寶寶,可以先下一些姜片蔥頭,再放五花肉片,最後把姜片取出即可。 》如果寶寶嚼不動肉片,需要切更碎些,或者可以先加水在高壓鍋里壓一下。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤3

    加入土豆丁、胡蘿卜丁和甜豌豆。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤4

    翻炒至食材變軟。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤5

    加少許鹽調味。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤6

    倒入280g水,加蓋煮至水開。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤7

    把浸泡好的大米放入電飯鍋,倒入步驟6的所有食材和湯料,並且翻拌均勻。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤8

    將番茄去蒂,頂部劃十字,放入食材中間,按下電飯鍋煮飯模式就可以了。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤9

    煮好,如果水多了,可以多保溫燜一段時間。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤10

    給番茄去皮,番茄軟後很容易就可以去皮,然後放入備好的乳酪片(或芝士)。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤11

    充分攪拌,嘿嘿,可以看到拉絲的芝士哈,攪拌完成後把電飯鍋蓋上,繼續保溫狀態5-8分鐘。 》小芽加的是馬蘇里拉,所以可以看到有拉絲。

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤12

    出鍋

  • 寶寶輔食︰一只番茄飯(改良版)— 番茄的酸甜,芝士的奶香,層層包裹著軟糯的米飯!12M+的做法 步骤13

    酸甜香

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    吃吃吃

小貼士

1、米浸泡過後煮的飯會比較濕軟,不喜歡這種口感的可以省去浸泡米飯這個步驟。 2、所有食材不用完全炒熟,炒到變軟能咬動就差不多了,因為後面還要和米飯一起煮。 3、水加多了沒關系的,繼續通電保溫,慢慢就會收干了。

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