苦瓜,小尖椒,白糖,白醋,鹽,蔬菜鮮,植物油
綜合評分 8.4
五味俱全，誰吃誰知道丨糖醋苦瓜 · 圓滿素食
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夏天吃苦瓜祛暑清火，今天這個實在太好吃了，會吃苦瓜的，強烈推薦！辣椒炒糖醋苦瓜——打一名詞。五味俱全！O(∩_∩)O 歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。
用料
做法
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食材： 苦瓜切片，薄點哈，那是特寫，看上去厚。小尖椒切圈（小尖椒纔夠狠，當然你可以不用辣的） 另外：白糖、白醋、鹽、蔬菜鮮、水，調好，融化，放在一邊候著做法
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鍋裡放油，把小尖椒拿下去，爆到油微微發紅
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把苦瓜放下去炒兩分鐘
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然後把預先調好的汁放下去，炒到微微收汁，起鍋
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五味俱全，誰吃誰知道O(∩_∩)O
小貼士
1、勾兌汁的時候，自己可以粘一點在一邊嚐嚐 2、苦瓜差不多要收汁了才起鍋，下面有少量湯汁，但基本上看不到水
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