雞腿肉（我買的是雞翅根，也可買雞中翅，整個一起，味道也不錯喲）,豌豆（可以按喜好新增）,胡蘿蔔（不喜歡吃可以不放）,玉米粒（可以按喜好新增）,洋蔥（可以按喜好新增）,土豆（可以按喜好新增）,咖哩塊（我用的是百夢多的）,米飯
綜合評分 7.4
咖哩飯
綜合評分 9.1
應某人強烈的要求，做了咖哩飯給他吃。很緊張很小心翼翼的第一次做了咖哩飯，沒想到味道這麼好。 很多人問咖哩塊的牌子。比較常見的就是百夢多和金牌了。個人比較喜歡百夢多的口感 其實雞肉塊比雞胸肉煮出來會更好吃。雞胸肉主要吃它的嫩，雞肉塊用來煮味道更好。（不喜歡吃雞肉的可以換成其他你喜歡的肉，烹飪時間不一樣而已～） 關於用咖哩粉的方法，好多人問我用咖哩粉的話怎麼做，其實不太推薦新手用咖哩粉做，在家做用量少，油溫高，入油粉即開始焦化，欠火不夠香，過火又發苦。很難掌握，所以不建議新手採用咖哩粉，如果你硬是隻有咖哩粉的話，用鮮（溼）香料做為緩衝，洋蔥、姜和蒜切碎，鍋內放入油，然後洋蔥碎下鍋，開文火炒至部分焦黃，下姜茸炒1min，下蒜茸炒至全部變黃，水分基本蒸發掉，下咖哩粉炒2、3min，就成咖哩醬了。 關於咖哩的用量，一盒白夢多咖哩大概可做5-7人份。
用料
做法
-
雞腿肉，土豆，洋蔥，胡蘿蔔洗淨，切塊狀
-
鍋內放油，土豆，胡蘿蔔分別過油。（胡蘿蔔素是脂溶性的，過油，表面略硬即可，土豆如法炮製）
-
雞腿肉炸至表皮略金黃，有一點點硬即可。
-
-
鍋內留底油，煸洋蔥，出香味即加入咖哩塊，小火炒化咖哩塊，炒化即可，不要戀戰
-
放入土豆，胡蘿蔔，雞肉，加清水or牛奶小火煮15分鐘至濃稠即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
白米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,蘋果,雞胸肉,好侍百夢多咖哩塊,純牛奶
綜合評分 8.3
米飯,咖哩,胡蘿蔔,青椒,瘦肉,土豆,洋蔥,水,糖
綜合評分 9.9
糙米,燕麥,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,西蘭花,青椒,橄欖油,百夢多咖哩
綜合評分 7.3
雞胸肉,西蘭花,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,生薑,大蒜,米飯
綜合評分 7.2
胡蘿蔔,土豆,雞腿,洋蔥,咖哩塊
綜合評分 9.3
米飯,雞胸肉,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,好侍咖哩塊
綜合評分 8.8
胡蘿蔔,雞胸（腿）肉,洋蔥,土豆,煮好了的米飯,咖哩（塊）
綜合評分 9.5
百夢多咖哩塊,胡蘿蔔,土豆,西蘭花,雞肉/豬肉
綜合評分 8.1
豬肉,胡蘿蔔,洋蔥,土豆,咖哩塊,黃油,大米,糙米,小米,黑芝麻
綜合評分 9.9