好料理

簡易版蒜香茄子

綜合評分 7.3
這道簡版的蒜香茄子，單是讓蒜油淋在軟軟的茄子上就不停地想流口水，而且可以最大限度儲存茄子的營養。

用料

做法

  • 簡易版蒜香茄子的做法 步骤1

    大蒜用刀背拍散，剝去皮後剁成蒜蓉；茄子切成條

  • 簡易版蒜香茄子的做法 步骤2

    鹽、白砂糖、生抽和適量清水混合調成汁，淋在茄子上，再將茄子入蒸鍋蒸熟

  • 簡易版蒜香茄子的做法 步骤3

    鹽、白砂糖、生抽和適量清水混合調成汁，淋在茄子上，再將茄子入蒸鍋蒸熟

小貼士

注意步驟的順序可以節省很多時間，比如我們可以先將茄子入蒸鍋時，再來準備蒜蓉，這樣用時會少很多。

所在的分類

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