小雞腿,醬油,生姜,桂皮，八角，茴香，香葉,小辣椒,老酒,鹽巴,鹵料包,食用油,食醋,冰糖,白芝麻
綜合評分 8.4
簡單粗暴鹵小雞腿！
綜合評分 8.4
小雞腿什麼的帶骨頭的肉是肉食者的最愛啊有木有！去買好貴啊有木有！自己動手省錢又好吃！
用料
做法
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把小雞腿放入燒好的開水中過一遍，去除腥味和血絲，撈起來備用
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電磁爐開小火，加入食用油，馬上加入冰糖，小火熬化後把過水後的小雞腿放入，翻滾，使冰糖均勻裹在小雞腿上
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加入熱水，從鍋邊緩緩注入，水要沒過小雞腿，開大火，加入八角茴香桂皮香葉，小辣椒，生姜，醬油，料酒，鹽，食醋等
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等水開後，再煮10分鐘左右，開小火慢炖20到30分鐘，根據個人喜好控制時間
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煮好後，拿個白白淨淨的小盤子，把小雞腿碼起來，撒一點白芝麻點綴下，齊活！
小貼士
那些用料不一定就要和我的一樣，可以根據個人口味增減，找到屬于自己的口味。有現成的鹵料包，那個我覺得不好用，嫌麻煩可以用這個。這份菜譜也可以做翅中啊，豬蹄啊等等，豬蹄要炖久一點才會好吃，肥而不膩！
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