大蝦（不知道名字，卷起來長度7-8cm這種）,普通蝦,草菇,西紅柿,青椒,紅椒,西芹,蒜,姜,洋蔥,i-chef泰國黃咖喱螃蟹調料包,i-chef冬陰功酸辣湯料,油,青檸,魚露,雞蛋,椰漿
綜合評分 8.5
簡易咖喱皇炒蝦配冬陰功湯噢_(▔0▔)_
綜合評分 8.5
這兩個菜的做法主要依靠i-chef泰國黃咖喱螃蟹調料包和i-chef冬陰功酸辣湯料，這兩個菜正常的做法非常的麻煩，很多食材國內難以買齊，對于喜歡泰國菜的人來說，這兩個醬簡直是太贊了，有了這兩個醬做出美味的咖喱皇炒蝦和冬陰功湯會簡單很多噢，而且味道不輸蕉葉之類的店呢~~O(∩_∩)O~~
用料
做法
-
把蝦處理好，剪蝦槍、蝦須、蝦爪、開背挑蝦線，瀝干。 雞蛋打成蛋液，i-chef泰國黃咖喱螃蟹調料包里的醬倒入蛋液中拌勻待用。 蔬菜洗干淨後，青椒、紅椒、西芹、洋蔥切絲，草菇對半切，西紅柿切塊，蒜切片。
-
鍋熱，多放些油，炸大蝦，大蝦變紅就可以了，不要炸老了，撈出蝦瀝油。
-
炒鍋熱，適量油，蒜、姜爆香，放入洋蔥炒透明，放入青椒、紅椒、西芹略炒。
-
-
加入i-chef泰國黃咖喱螃蟹調料包里的調味粉拌炒，加入適量水（一般100ml，想要拌飯可以稍微多放一些），調味粉融入湯里後，加入椰漿，加入步驟2炸過的大蝦煮開，加入步驟1蛋液調的醬，魚露，翻炒，裝盤。
-
其實在步驟四的同時就可以做冬陰功湯了，因為有了調味料所以非常簡單，湯鍋內加2-3人份的水，燒開加入i-chef冬陰功酸辣湯料，依次加入草菇、西紅柿、普通蝦，煮熟即可。（愛極了冬陰功湯喝下去才從喉嚨里冒出的辣味~~）
-
提醒︰這個方法做出來的咖喱皇炒蝦咖喱味不是那麼的重，喜歡濃郁咖喱味的童鞋可以另外加一些咖喱粉或者咖喱塊進去噢~~
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
冬陰功湯醬,檸檬葉,南姜,檸檬,香茅,干辣椒,椰粉,蝦,花哈,草菇,秀玉菇,香菜,蝦醬
綜合評分 7.1
冬陰功湯醬,檸檬葉,南姜,檸檬,香茅,幹辣椒,椰粉,蝦,花哈,草菇,秀玉菇,香菜,蝦醬
綜合評分 9.1
麪條,冬陰功湯料,青蝦,草菇,菜心,檸檬,椰漿,魚露,香茅,泰式檸檬葉,南姜,小米辣
綜合評分 8.5
麪條,冬陰功湯料,青蝦,草菇,菜心,檸檬,椰漿,魚露,香茅,泰式檸檬葉,南姜,小米辣
綜合評分 7.1
海白蝦,青蘆筍,蘆筍,平菇,黃心菜,冬陰功湯料（青咖哩）
綜合評分 9.5
海白蝦,青蘆筍,蘆筍,平菇,黃心菜,冬陰功湯料（青咖哩）
綜合評分 9.8
蝦,冬陰功醬,泰椒,雞湯,檸檬草 （香茅）,南姜 Galangal,檸檬葉,西紅柿,蘑菇,魚露,糖,青檸檬,香菜
綜合評分 7.2
蝦,冬陰功醬,泰椒,雞湯,檸檬草 （香茅）,南姜 Galangal,檸檬葉,西紅柿,蘑菇,魚露,糖,青檸檬,香菜
綜合評分 7.0
草菇罐頭,鮮蝦,香茅,檸檬葉,青檸檬,姜,冬陰功固體湯塊,小米辣椒,法香,橄欖油,椰漿,鹽,魚露
綜合評分 7.7