米飯,肉圓,青菜,香菇,老抽,糖,鹽,油,熟白芝麻,姜,蔥
綜合評分 7.5
紅燒小肉圓配香菇青菜飯~~
綜合評分 7.5
這道菜非常簡單哦~小肉圓的做法請參照之前的菜譜~~
用料
做法
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在做菜之前先把米飯做上吧 O(∩_∩)O~~ 青菜、香菇洗干淨，青菜掰開，香菇切片。
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鍋熱，少許油，加入香菇略翻炒，加入青菜翻炒，加入少許鹽，裝盤。
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鍋內少許水放入姜、蔥、糖、老抽，燒開放入肉圓，（我的肉圓比較小所以很容易入味，大火燒就可以，如果是獅子頭那麼燒開後要小火稍微炖一下）湯汁收的差不多就可以關火，裝盤。
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米飯熟了以後盛入小碗壓平然後倒扣在盤中，在丸子和米飯上撒上少許熟白芝麻。 可以開動咯~~o( =∩ω∩= )m
小貼士
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