做法

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  所有原料稱好，將攪拌刀安裝好後，按照將溫水、雞蛋、植物油、糖鹽的順序依次放入攪拌桶內，記住對角放鹽跟糖

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  再蓋上高筋面粉跟抹茶、綠茶粉。抹茶粉比較苦，我喜歡加多一些綠茶粉，記住抹茶粉一定要過篩！！！在最上面挖一個洞倒入酵母

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  攪拌缸安好，蓋上蓋子，插電，選擇1歐式面包功能，選擇中色，500克，歐式面包的時候是2小時55分鐘。工作過程是︰揉面-醒面-揉面-醒面-揉面-發酵1-排氣-發酵2-烘烤

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  一切開始之後就可以不要管他，千萬記得中途發酵最好不要掀蓋子，否則會影響發酵的，我之前就是很好奇，總是去掀蓋子看看發酵得怎麼樣，每次都發酵得不高。（圖為第一次揉面之後）第一次揉面之後，如果攪拌缸四周粘有面粉，趕緊用筷子或者工具，把它們推到面團上。

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  攪拌的空隙，把提子干洗干淨，切小。大的提子才切，小的就不必了。

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  當面包機發出滴滴聲的時候，可以下提子干了。這個時候面團已經攪拌了3次。這個時候就要第一次發酵~！

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  忘了拍第一次發酵的圖片，第二次也是等到烤的時候才拍的，表面已經干了。

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  面包機用久了感覺不用提前出爐了。如果你的面包機火力很猛，那就提前15分鐘出爐！可以防止表皮過厚。放溫裝袋，徹底放涼了就可以切了。如果想要表面好看點，可以刷蛋液。

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  不知道為啥，PE6180再也沒有給我烤過一個頂部焦脆的面包，怨念~~~

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  最享受稍微放涼時候的面包，因為表皮還是脆的，里面很軟乎乎的。