印度茶 ∼ Indian Tea

綜合評分 8.8
碎茶或細碎茶為宜。 印度的飲茶習慣因地方與族群各不相同,這個方子只是為了展示普遍的一個共同點︰茶葉不沏,而是與水或奶煮制。

用料

做法

  • 大半杯牛奶入鍋,煮沸。 加入2匙茶葉,邊煮邊攪拌,反復煮沸2-3次後,加入少許含鹽黃油。

  • 玻璃杯,入一匙赤砂糖。 茶通過濾茶器倒入杯中。

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