做法

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  用燒烤料和鹽把兔腿腌漬上放入冰箱10小時以上，沒有燒烤料就直接用鹽就行。

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  干荷葉泡發或用新鮮荷葉

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  因兔腿是低脂肪肉，所以要刷些橄欖油，用其他油也行。

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  包好荷葉，外面再用錫紙裹好，入烤箱20-25分鐘。

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  再把兔腿每面刷蜂蜜各烤3-5分鐘，就可以開吃了。如果不喜甜味，可以刷油，撒辣椒面、黑胡椒之類的烤。