做法

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  內脂豆腐

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  取一小塊，四邊修平整，成長方體。

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  用刀切絲，留下底座，不要切穿。

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  側面，切絲。留底座，不要切穿（上一步和這一步也就是切十字刀）

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  白蘿卜

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  和豆腐的刀法一樣，切十字刀。

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  刀工好的就鄙視吧，我閃。

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  放鹽和花椒面等，先把白蘿卜煮一下。白蘿卜軟了的時候就可以用筷子把它弄成蓮花的形狀。

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  白蘿卜七八成熟的時候，小心翼翼地放入切好的內脂豆腐。稍侯，輕輕的把豆腐絲撥開，成蓮花狀。

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  小火稍煮一會兒，放入你要的牛肉湯或雞肉湯。放蔥花、香菜、香油、胡椒粉之類的。

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  這是白蘿卜豆腐牛肉湯

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  往碗里倒的時候，要讓豆腐隨湯汁一起滑入碗里，這樣豆腐倒入碗里的時候也不會亂了樣子。

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  這是放了一點兒雞湯擺拍的。很清澈。網友自己有濃湯寶的湯料可放一點兒或自己用其他調料，都成。