羊肉,土豆,洋蔥,西紅柿,咖喱,冰糖,鹽,辣椒,姜,油
綜合評分 9.1
紅酒咖喱燴羊肉—捷賽私房菜
綜合評分 9.1
這道菜烹制時，紅酒經過炖煮，少了酒精的刺激，只余酒香同辛辣的咖喱相互交融，將羊肉的羶腥味盡除，口感和味道都十分別致。
用料
做法
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羊肉切4厘米左右見方的塊；土豆、洋蔥也一同切塊，西紅柿去皮切小塊；
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鍋內倒油，放入切好的主料、調料、水和紅酒；
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蓋好鍋蓋，啟動【紅燒肉】功能；
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待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌出鍋即可。
小貼士
1、土豆放在最上邊，以防炖爛。 2、羊肉選用羊腿肉最好，新鮮肉不用焯燙，以保持肉汁。
所在的分類
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