做法

• 

  肉切丁醃好（醃料：生粉，芝麻油，鹽，生抽，花椒粉），可根據自己口味醃製。

• 

  松茸清洗乾淨，清洗到如下程度即可，切除根部。

• 

  松茸，胡蘿蔔切丁。（凍過的松茸會溢位水，汁水和米飯一起煮會很香。）

• 

  油燒熱（不要太多，否則會悶）下松茸丁（松茸入油會很香，所以先下）。

• 

  炒香後下醃製好的肉丁，炒斷生即可。

• 

  下胡蘿蔔翻炒（胡蘿蔔一定要炒一下）

• 

  翻炒均勻後加熱水煮開（適量熱水，之後這個汁水用於煮米飯，不要太多）加入一顆冰糖，少量生抽，少量鹽（不要太多，否則會鹹）

• 

  米淘好，平鋪，將炒好的料及汁水一併放入電飯煲開煮（比平時煮飯的水少一些，這樣飯煮出來一粒一粒的，口感會硬一點）

• 

  出鍋啦

• 

  配點小菜棒棒噠。裝盒明天帶去上班吃。