皮皮蝦,椒鹽,蒜,油,洋蔥,糖,姜,青椒紅椒
綜合評分 8.2
椒鹽瀨尿蝦（很好吃！）
綜合評分 8.2
每次都是到外面吃椒鹽瀨尿蝦，但沒想到其實自己做也非常簡單！而且特別好吃！
用料
做法
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姜，蒜，洋蔥，青紅椒，切成小粒，待用
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瀨尿蝦洗干淨後瀝干水（可用廚房紙吸干水分）
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起鍋倒油，油盡量多些，燒熱後分批將皮皮蝦下油鍋炸熟撈起
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待第一次炸完的瀨尿蝦涼些後，再燒熱油快速過油炸第二次
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把油倒至碗里，只留少許在鍋中，倒入姜蓉，蒜蓉，洋蔥粒，青紅椒粒，炒香後倒入炸好的瀨尿蝦，翻炒
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最後加入 椒鹽粉（兩斤約放1/3小瓶的量），翻炒均勻後裝盤，做好！
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小貼士
最好把瀨尿蝦炸兩次，蝦皮才會酥脆香口
所在的分類
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