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月餅季—吃自己做的月餅

綜合評分 7.8
月餅季，不缺席♡ 為了家人的健康，能自己動手做的，盡量不買著吃♡ 今年讓全家團圓的日子吃上自己親手做的月餅♡

用料

做法

  • 精挑細選每種材料♡

  • 用心進行每道工序♡

小貼士

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月餅季—吃自己做的月餅
月餅
用心,用愛
綜合評分 7.8
又是一年月餅季---蓮蓉蛋黃月餅
月餅
餅皮材料：中筋麪粉,餅皮材料：轉化糖漿,餅皮材料：梘水,餅皮材料：玉米油,內餡材料：鹹蛋黃,內餡材料：低糖蓮蓉餡,其他材料：中筋麪粉,其他材料：中蛋黃液（1/4蛋黃與水1：1）
綜合評分 9.2
冰糖豆沙南瓜餅
餅
南瓜,紅豆,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.0
吃出好心情的豆渣餅
餅
黃豆渣（打完豆漿豆渣就有了）,面粉,雞蛋,鹽,油
綜合評分 8.7
重口味-之三--李子果醬這款李子果醬，我從來沒有吃過這麼好吃的果醬，而且沒想到是自己做的純天然的還，完美而簡單。
果醬
李子,白糖
綜合評分 8.0
自己做的蛋糕
蛋糕
蛋糕培,奶油
綜合評分 8.5
月餅季
月餅
月餅各種材料
綜合評分 9.8
14年中秋月餅記錄1-【廣式月餅】
月餅
高筋面粉,低筋面粉,橄欖油,糖漿,　水,蛋黃+蓮蓉,半個蛋黃+餡料蓮蓉＝４０克配比，用了35個13-15克左右的蛋黃，2300克左右的餡料
綜合評分 7.1
不粘鍋煎叉燒（沒有烤箱也可以吃自己做的叉燒了）
煎
梅頭瘦肉,李錦記叉燒醬,李錦記黑椒醬,料酒
綜合評分 8.5
涮羊肉丸子，適合老人和愛吃火鍋的人吃，自己做的，不產假，衛生！
老人
羊肉,蔥白,花椒水,雞蛋,鹽,姜末,料酒
綜合評分 7.6