雞肉,土豆,干香菇,八角,大蒜，生姜,生抽,料酒,鹽
綜合評分 7.7
簡單易學土豆香菇燜雞肉
綜合評分 7.7
很簡單的一個家常菜，簡單易學。。
用料
做法
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把雞肉切塊，放入料酒，生抽，生姜，腌制10分鐘以上，干香菇開水泡軟
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雞肉腌制過程中，切土豆，剝大蒜，準備好配料
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鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊炒至雞塊變色，沒有水分，可以炒至雞皮有些焦黃
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炒至水份差不多沒有後，加糖，鹽，料酒，生姜繼續翻炒
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加入土豆香菇繼續翻炒
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加入開水，開始的量是快要淹沒雞肉
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燒開後蓋鍋蓋小火燜20分鐘左右
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汁差不多收干之前，翻炒，起鍋。有沒有看到一個大大的雞腿啊，那個是我女兒專屬的哦
小貼士
1、加水的時候一定要加開水，不然雞肉容易材哦 2、在燜雞肉的20分鐘可以準備其他菜的配料，很節省時間哦
所在的分類
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