明蝦,姜、蔥,食鹽,料酒,泰式甜辣醬,白醋,白糖,水澱粉
綜合評分 7.4
紅紅火火~泰式甜辣蝦^_^
綜合評分 7.4
先奉上這道並不復雜的用泰式甜辣醬制作的甜辣蝦，造型漂亮，口感甜辣濃郁，卻並不十分辣，孩子也能吃，色彩紅紅火火，寓意咱們的小日子新一年更紅火！
用料
做法
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準備食材；
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明蝦洗淨；
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用牙簽挑出蝦線；
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再次清洗干淨後加少許鹽、料酒、蔥姜絲腌制10分鐘左右；
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取個碗，倒入三大勺泰式甜辣醬、適量白糖、白醋，少許水，攪拌均勻；
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煎鍋加少許油，將腌好的大蝦放入鍋中煎至八成熟後取出備用；
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鍋中留少許底油，小火，放入攪拌好的調味汁，燒開；
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將煎好的大蝦倒入，加少許水澱粉勾芡，至蝦身均勻的裹滿茄汁即可；
小貼士
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