奶油培根意面

綜合評分 7.8
奶油培根意面一直是小妞鐘意的西餐,今天就教小妞自己動手做一下,平時愛做蛋糕,所以家里有現成的鮮奶油和奶油乳酪。其實意面真心簡單,也不會燒的廚房都是油煙。小孩又吃,營養也好。今天我這份套餐的配比是四個人的量。而且屬于面澆頭多多的那種(這就是家里吃的優勢)

用料

做法

  • 奶油培根意面的做法 步骤1

    把所有配料切配好,洋蔥切小丁,培根片不要切太小,吃起來沒口感。蘆筍過水燙一下。

  • 奶油培根意面的做法 步骤2

    鍋中放入黃油,份量是我估算的,具體看食材的多少來放,不用太油。先入洋蔥煸炒至香味出來,然後加入蘑菇和培根和蘆筍。加入鮮奶油和少許鹽。

  • 奶油培根意面的做法 步骤3

    加入奶油乳酪。燒至全部融開。

  • 奶油培根意面的做法 步骤4

    一份濃郁的奶油意面汁完成

  • 奶油培根意面的做法 步骤5

    鍋中放入水和鹽,加入意面煮十分鐘,個人覺得3號圓意面,粗細口感正好。

  • 奶油培根意面的做法 步骤6

    面煮好後,加入一點點橄欖油拌勻,讓意面更有光澤,且不粘在一起。

  • 奶油培根意面的做法 步骤7

    澆上意面醬,(自己家的可以多多加料)

  • 奶油培根意面的做法 步骤8

    撒上研磨黑椒粒

  • 奶油培根意面的做法 步骤9

    一碗奶香濃郁,分量十足的意面完成了。

小貼士

1.煮意面水多一點,一定要加鹽,可以讓意面吃起來口感更滑爽。 2. 如果沒有奶油乳酪,也沒有問題。奶香也會和濃郁。

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