豬肉,尖椒,蔥,蒜
綜合評分 8.0
農家小炒肉
綜合評分 7.8
農家小炒肉，一直以來是比較受歡迎的湘菜，今天也試試，看能不能炒出好味道。
用料
做法
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大蒜生姜切好
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小尖椒切小條，去辣椒籽
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五花肉切成小片，放入雞精，花椒粉，生粉，一點食用油拌好入味
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鍋內放油，油熱後放入準備好的五花肉，翻炒。加蒜，生姜。
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放入辣椒一起翻炒，加入醬油，老干媽，食用鹽等。
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翻炒至熟，出鍋即可。
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小貼士
五花肉可以單獨切點肥肉出來，放入食用油後，先放肥肉，肥肉出油後再放入瘦肉，肥肉出油炒菜比較好吃。
所在的分類
相關食譜
豬肉,尖椒,蔥,蒜
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五花肉,小尖椒,老干媽,大蒜，生姜,雞精,生粉,花椒粉,食用油，食用鹽等
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五花肉,紅辣椒（線辣椒）,青辣椒（線辣椒）,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,老干媽豆豉,白胡椒,食用油,白糖,花椒
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五花肉,青紅椒,芹菜,蔥,姜,蒜,蒜苗,幹辣椒,花椒,八角,黃豆醬,豆鼓醬,老乾媽辣醬
綜合評分 7.6
五花肉,紅椒,尖椒,青蒜,蒜,姜,生抽,剁椒,雞精
綜合評分 9.3
五花肉,二荊條,韭黃,榨菜,姜,蒜,豆豉,老抽,鹽,白糖,其它食材
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綜合評分 8.2