鴨架,花椒,八角,桂皮,老姜片,冰糖,老抽,生抽,料酒,干紅椒
綜合評分 8.1
電飯煲周黑鴨
綜合評分 8.1
周黑鴨的菜譜之前有人已經貢獻，按著菜譜做出來確實99%相似，但是因為無法控制好老抽生抽料酒火候，導致最後用鍋做出來的周黑鴨總是太硬，于是乎我想要用電飯煲來做，這樣汁干了，鴨子味道也入進去了，so 學生宿舍君，打工租房君，累地死摁的真托悶，動次動次動次動次，讓我們一起用電飯煲來做一鍋周黑鴨吧∼圖片是鴨子已經被撈出吃掉後才想起拍的，鍋里已經放水浸泡方便清洗，鴨子去哪里啦，呀呀在肚子里了
用料
做法
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上述配料基本抄襲，請諒解 所有原材料全部丟入干淨的電飯煲，大概生抽老抽料酒加入後有一半被淹沒，不夠補老抽和料酒，然後按下煮飯鍵，等待煮飯鍵回位就好，中途多翻動幾次，全程不加水和鹽
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剩下的一個鴨鴨
小貼士
1 全程不加水和鹽 2 有條件可以先抄水 3料酒兩倍以上老抽生抽量 4 多翻動幾次 5電飯煲的煮出來的鴨子不用擔心里面太干，因為這個跟煮蛋一樣的原理，比用鍋子好控制多了，好了，開餐
所在的分類
相關食譜
鴨架,花椒,八角,桂皮,老薑片,冰糖,老抽,生抽,料酒,乾紅椒
綜合評分 8.9
烤鴨的鴨架,土豆,洋蔥,蔥,姜,料酒,鹽
綜合評分 8.8
布朗尼材料：,黃油50克,黑巧克力50克,白糖30-40克,雞蛋,酸奶20-30克,普通麪粉50克,芝士蛋糕材料：,奶油乳酪220-230克,酸奶60-70克,玉米澱粉15-20克
綜合評分 8.2
魚（一條）,芹菜,香菜,老乾媽,鹽,生抽,生薑,料酒,電飯鍋,食用油
綜合評分 8.4
布朗尼材料：,黃油50克,黑巧克力50克,白糖30-40克,雞蛋,酸奶20-30克,普通麪粉50克,芝士蛋糕材料：,奶油乳酪220-230克,酸奶60-70克,玉米澱粉15-20克
綜合評分 8.6
雞蛋,低筋麪粉,水,色拉油,糖,電飯煲
綜合評分 7.3
你手頭有的各種豆子,你手頭有的各種米
綜合評分 8.8
西紅柿,牛腩,姜,蔥,白砂糖,鹽,醬油
綜合評分 9.0
排骨,蒜泥、蔥片、香葉、八角、老抽、生抽、冰糖,干辣椒（可不放）
綜合評分 7.1