木瓜,鯽魚,姜,白木耳,牛奶
綜合評分 8.4
木瓜削皮去籽,洗淨後切塊
鯽魚去魚腮及內髒後洗淨晾干
白木耳用水洗淨泡發備用
鍋里放油,稍熱後下姜片、香菇爆香後分別將木瓜和鯽魚爆香
鍋中放入木瓜、白木耳、加入清水和牛奶,大火煮沸再慢火煲30分鐘後加入適量鹽調味即可
在湯里加入一些牛奶能夠去魚腥味,口味更佳;銀耳具有“潤肺、止咳、清熱、養胃、補氣、補鈣、和血”等功效,老幼皆宜