黃豆,內酯,榨菜末,紫菜,蔥花,麻油,極味鮮醬油,調味汁,玫瑰醋,辣椒油
綜合評分 10.0
黃豆洗淨浸泡一夜,倒入九陽D81SG豆漿機內,加水到不超過1300ml,選擇倍濃豆漿模式,啟動
溫開水化開內酯倒入電飯煲內
打好的豆漿過濾2遍,等差不多80度的時候,倒入電飯煲內,去掉浮沫,攪動5-6下,蓋上蓋子按保溫鍵等待20分鐘
因為我的豆漿機是直接打磨加煮好的,所以不用額外再煮開,如果用料理機什麼的打磨豆漿,記得一定要再煮5-8分鐘再做豆腐花
做好的豆腐花嫩滑無比,盛到碗里,撒上榨菜末,紫菜,蔥花,麻油,極味鮮醬油,調味汁,玫瑰醋和辣椒油就可以吃咯。。。
咸豆腐花加雞蛋餅,美味~!!
記得豆漿倒入電飯煲後撇掉浮沫,我就是忘記了,所以表面有些難看