蠔油燜油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事

綜合評分 9.7
在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是說豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜里面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家常豆腐做法就可以了。     油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相對于其他豆制品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。

用料

做法

  • 蠔油燜油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事的做法 步骤1

    準備好食材,將油豆腐切塊,豆腐皮切塊。喜歡吃小塊的,可以切長條小塊。

  • 蠔油燜油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事的做法 步骤2

    小火熱鍋,然後倒入兩勺亦舒堂火麻油

  • 蠔油燜油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事的做法 步骤3

    調至中火,先將油豆腐倒入鍋里翻炒,同時放入4匙羹醬油。

  • 蠔油燜油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事的做法 步骤4

    將醬油都炒勻豆腐,即可將豆腐皮倒入鍋里,然後到入5匙羹蠔油,翻炒,再加半勺湯,燜2分鐘即可。

  • 蠔油燜油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事的做法 步骤5

    裝盤出鍋~~

小貼士

1.油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相對于其他豆制品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。 2.里面的糖不能換成蜂蜜,雖然這樣會更好吃,但是蜂蜜和豆腐同食可能會引起腹瀉。

所在的分類

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