辣炒面(印度嘛嘛炒面)

綜合評分 8.1
正宗印度炒面味道濃郁香辣,伴有清香的小青桔味道,很是惹味,屬東南亞美食之一,一般出現在大街小巷的印度人經營的大排檔。

用料

做法

  • 辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法 步骤1

    準備好用料。

  • 辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法 步骤2

    先翻炒大蔥,炒至軟。

  • 辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法 步骤3

    接著按順序炒加入蒜瓣、土豆、雞肉、魚餅、豆干、墨魚、西紅柿,和調味料。

  • 辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法 步骤4

    加入油面翻炒,把油面撥到一旁,打入一個雞蛋煎炒,再連同油面和用料炒勻。

  • 辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法 步骤5

    最後加入生菜和豆芽拌勻。

  • 辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法 步骤6

    上碟,伴上佐料,酸柑擠汁,serve!

  • 辣炒面(印度嘛嘛炒面)的做法 步骤7

    這是加了辣椒醬的成品。

小貼士

因為我家寶寶不吃辣,故辣椒醬不預先加入調味料,後加入法一樣美味!

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