豬肉瘦肉餡,大蔥,豬肉皮,金牌生抽,醋,香油,胡椒面,鹽,雞精
綜合評分 7.8
豬肉大蔥餡餃子
綜合評分 7.8
江蘇人不做豬肉大蔥餃子，我常常出差去山東，很喜歡豬肉大蔥餃子，回家了也常包，因為不會，憑記憶復制，同時也創新吧
用料
做法
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肉皮用壓力鍋開了後煮二十分鐘，基本上就要煮化了，撈出來切成丁，大蔥切碎末
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把大蔥末，肉皮丁，瘦肉餡還有其它的調料都順時針攪拌起來（不要加雞蛋），在攪拌的同時肉餡慢慢的和肉皮凍丁凝固起來，包的時候很方便，煮餃子的時候肉皮凍就會變成湯汁
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我包的餃子
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煮餃子
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激3一4次水，出鍋裝盤
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太好吃了，一掃光！
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小貼士
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