豬肉,薺菜,炒雞蛋,生雞蛋,蔥姜
綜合評分 8.7
媽媽的味道之薺菜鮮肉大餛飩
綜合評分 8.7
煎餛飩，蒸餛飩，煮餛飩∼班車上，一早飄來媽媽的香味∼
用料
做法
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鮮肉加適量蔥姜、料酒、糖、胡椒粉拌勻。
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薺菜燙水，保留根睫，洗淨，切碎，加鹽，瀝干一點水份。
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多放點菜籽油，加姜末蔥白炒雞蛋，再把雞蛋切碎放入薺菜，鮮肉中、加入香油拌勻。
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小貼士
本人愛吃蔬菜，所以薺菜相對比較多。 薺菜只要擠掉一些水份即可。 拌餡的時候多加點香油。
所在的分類
相關食譜
豬肉,餛飩皮,蝦米,紫菜,香菜
綜合評分 9.0
豬肉餡,薺菜,冬筍,蝦米、香蔥,鹽、生抽,橄欖油、芝麻油,調餡料粉、雞精,雞蛋皮兒、香菜,餛飩皮
綜合評分 8.9
薺菜,豬肉末,雞蛋,蔥,姜,料酒,生抽,胡椒粉,鹽,糖,麻油
綜合評分 7.1
薺菜,豬夾心肉(梅花肉),白米蝦(其他蝦也可以),鮮香菇,雞蛋,蔥薑蒜,香油,蠔油,生抽,植物油,白胡椒粉,鹽,餛飩皮,餛飩清湯,紫菜,蝦皮,小蔥,鹽
綜合評分 8.0
豬肉餡兒，肥瘦相間,薺菜,干香菇,雞蛋,姜片,熱水,白胡椒粉,鹽,料酒,五香粉,花椒油╱植物油（可忽略）,＃湯料＃,蝦皮,紫菜,蔥,鹽,雞精,香麻油
綜合評分 8.6
五花肉,香菇,蔥,姜末,色拉油,生抽,小麻油,鹽,雞蛋,澱粉,胡椒粉,料酒,餛飩皮
綜合評分 8.4
五花肉,香菇,蔥,薑末,色拉油,生抽,小麻油,鹽,雞蛋,澱粉,胡椒粉,料酒,餛飩皮
綜合評分 8.9
餛飩皮,牛肉末或者豬肉末,姜末,蔥花,鹽,生抽,雞蛋,白胡椒粉適量
綜合評分 7.5
餛飩皮,牛肉末或者豬肉末,薑末,蔥花,鹽,生抽,雞蛋,白胡椒粉適量
綜合評分 9.5