蝦仁,香松粉,食用油,鹽,生抽,黃瓜,雞蛋,火鍋油面筋或魚面筋
綜合評分 7.3
香松黃瓜炒蝦仁
綜合評分 7.3
香松日文名叫ツベろん，是一種調味品，主要材料是海苔和芝麻。撒在白飯上或者捏飯團都一級棒，最近發現用來做肉類的調味也超好吃。一般超市里有賣永谷園和味島這兩個牌子的，網上也有。
用料
做法
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蝦仁洗淨，撒上香頌粉、食用油、鹽攪拌均勻，再加入雞蛋清、生抽再次攪拌均勻靜置。黃瓜切丁後和蝦仁一起倒入油鍋翻炒，這時候可以把蛋黃也加進去。
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翻炒後加水煮開，水可以多加點，湯汁很鮮美的~喜歡吃油面筋的可以加點進去一起煮~如果要燒成濃湯，就在水開後再加入一些生抽調味。
小貼士
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