牛肉,青椒,料酒,胡椒粉,鹽,生抽,孜然粉,蔥姜蒜末,食用油
綜合評分 9.1
青椒孜然牛肉
綜合評分 9.1
家里沒有洋蔥了，就改成了青椒孜然牛肉，牛肉還是搭配洋蔥更美味哦
用料
做法
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牛肉切薄片加一點點鹽，料酒，生抽，胡椒粉，澱粉（以上都是一點點，不需要很多）一勺孜然粉，姜絲，食用油腌制入味，最好是能腌制幾個小時，來不及的話，腌制半個小時也可以哈
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青椒切成你喜歡的形狀，我是切的小圓段，蔥姜蒜切末備用
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起鍋熱油，油稍微多一點，加入腌制好的牛肉，快速翻炒至變色，加一勺生抽，盛出，注意不要炒太久了，變色就可以啦
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重新熱油，爆香蔥姜蒜末，倒入青椒翻炒至斷生，繼續倒入炒好的牛肉，再加一勺孜然粉或者孜然粒，加適量鹽，翻炒均勻即可出鍋，同樣注意不要炒太久，炒久了牛肉就老啦，白腌制了！
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趁熱吃吧，嫩嫩的牛肉，孜然的香氣，絕對讓你一口接一口，根本停不下來
小貼士
所在的分類
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