小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)

綜合評分 9.2
小雞燉蘑菇是東北四大燉菜之一,在東北菜系中佔有絕對的地位!小雞吸收了菇類的香味,而菇類吸收了小雞的肉香,很鮮美的一道菜餚。

用料

做法

  • 小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)的做法 步骤1

    備好材料;

  • 小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)的做法 步骤2

    雞斬成小塊,榛蘑用溫水泡發

  • 小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)的做法 步骤3

    雞肉焯燙之後放入能量土鍋;

  • 小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)的做法 步骤4

    再放入泡發的榛蘑;

  • 小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)的做法 步骤5

    香料全部放入料包,再放入鍋中;

  • 小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)的做法 步骤6

    最後加入生抽和蠔油,拌勻後選擇「慢燉」程式,程式結束就可以出鍋了。

  • 小雞燉蘑菇(伊萊特能量土鍋)的做法 步骤7

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小貼士

1. 雞肉提前炒燙,可以去除多餘油脂和血汙; 2. 榛蘑要提前浸泡,泡發後再使用; 3. 香料類最好放入料包,以免不小心吃到影響口感; 4. 調料的用量可根據個人口味增減。 菜譜by:Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

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