青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)

綜合評分 8.9
歡迎大家關注我們的公眾號:gordonandhiskitchen (有不定期送東西的福利喔) 對膩味的東西本身不是超愛 但是加了青檸和酸奶油後真的停不下來。顏色也非常非常的夏天,讓人看完了之後就覺得沒有那麼熱了。 三種漸變的口味,青檸芝士奶油層、酸奶油層、杏仁餅底層的混合。

用料

做法

  • 青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)的做法 步骤1

    在一個小碗中放入杏仁粉,消化餅乾碎紅糖和融化的黃油,混合均勻。

  • 青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)的做法 步骤2

    變成這樣 放在一邊備用。

  • 青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)的做法 步骤3

    製作酸奶油,先在瓶底倒入25g檸檬汁,再倒入淡奶油200ml,不要攪拌,靜置半小時,然後不停的攪拌,越來越濃稠。(如果怕麻煩,就用奶味重、質地濃稠的酸奶即可)

  • 青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)的做法 步骤4

    在攪拌機中加入奶油乳酪,酸奶油/酸奶,牛奶,糖,青檸汁,香草精和檸檬屑,綠色素一滴,並融合至光滑。

  • 青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)的做法 步骤5

    倒入步驟4的液體到冰棍磨具中,七分滿,然後再倒上一層酸奶油/酸奶。

  • 青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)的做法 步骤6

    最後鋪上一層杏仁餅乾底。

  • 青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)的做法 步骤7

    蓋上模具,放入冰箱冷凍至凝固,大概五小時。 歡迎大家關注我們的公眾號:gordonandhiskitchen (有不定期送東西的福利喔)

小貼士

關於脫模,拿出之後拔肯定是拔不出來的。所以倒一盆熱水,把模具放入15秒,可以拔出。 酸奶油雖然做麻煩一些,但味道會好很多。

所在的分類

相關食譜

青檸芝士蛋糕冰棍(Lime chessecake popsicles)
冷飲
冰棍液體材料,奶油乳酪,酸奶油/原味酸奶,純牛奶/杏仁奶,白砂糖,香草精,青檸,青檸汁,綠色色素(可不加),中間層液體,酸奶油,白砂糖,最上層杏仁餅底,杏仁粉,消化餅乾碎,紅糖,融化的黃油
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甜品
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蛋糕
蛋清,蛋黃,細砂糖(蛋白),細砂糖(蛋黃),青檸皮屑,青檸汁,奶油乳酪,牛奶,低筋麪粉,食用油,淡奶油,奶油乳酪,青檸汁,細砂糖,奶油乳酪,淡奶油,檸檬汁,細砂糖,青檸,獼猴桃,薄荷葉,庫爾勒梨
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下午茶
雞蛋全蛋,高筋面粉,砂糖,泡打粉,姜黃粉,豆蔻粉,碧根果碎,南瓜泥,奶油乳酪,糖粉,黃油,青檸汁,青檸皮屑,防潮糖粉
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蛋糕
雞蛋(蛋糕底用),白糖((蛋糕底用),低筋麪粉(蛋糕底用),無鹽黃油(塔皮用),糖粉(塔皮用),蛋黃(塔皮用),低筋麪粉(塔皮用),奶油芝士,吉列丁片,白糖,鮮奶,淡奶油,青檸皮/青檸汁
綜合評分 7.0
LIME青檸生乳酪蛋糕
蛋糕
奶油奶酪,砂糖,牛奶,吉利丁粉或片,lime青檸皮屑,鮮榨青檸汁,鮮奶油,海綿蛋糕一片,消化餅干,黃油,鮮奶油,青檸,青隻果,青葡萄,奇異果,香芹葉
綜合評分 7.6
經典青檸派 Key Lime Pie
派底,全麥餅乾,白砂糖,無鹽黃油(融化的),派餡兒,煉乳,酸奶油,青檸汁,青檸皮屑,表面裝飾,鮮奶油,糖粉,香草精,青檸皮屑
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免烤牛油果芝士蛋糕
免烤
消化餅干,黃油,牛油果,青檸,奶油乳酪,淡奶油,糖,青檸,薄荷葉
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免烤牛油果芝士蛋糕
免烤
消化餅乾,黃油,牛油果,青檸,奶油乳酪,淡奶油,糖,青檸,薄荷葉
綜合評分 8.8